Cómo manejar la presión arterial con una dieta saludable para el corazón

¿Cuáles son las ventajas de una alimentación saludable para el corazón?

Seguir una dieta saludable para el corazón es importante para controlar la presión arterial y reducir el riesgo de sufrir un ataque cardíaco, un accidente cerebrovascular y otras amenazas para la salud.

Una nutrición de calidad a partir de fuentes de alimentos saludables

Intente seguir una dieta rica en:

• Frutas
• Verduras
• Granos integrales
• Productos lácteos bajos en grasas
• Aves y pescados sin piel
• Frutos secos y legumbres
• Aceites vegetales no tropicales

Límite:

• Grasas saturadas y trans
• Sodio
• Carne roja (si come carne roja, compare las etiquetas y seleccione los cortes más magros disponibles)
• Dulces y bebidas azucaradas

Asegúrese de trabajar con los “chefs” de su hogar y planificar juntos cualquier cambio que necesite en la dieta. Cuando cocine en casa, pruebe recetas saludables para el corazón. Cuando salga a cenar, busque opciones saludables.

Lea las etiquetas

Al adoptar el hábito de leer las etiquetas de los alimentos, puede elegir los alimentos de una forma más inteligente. Vigile los alimentos con grasas saturadas o trans, que son factores que pueden aumentar el colesterol. Comer alimentos con un alto contenido en sodio (sal) puede aumentar la presión arterial. Por lo general, cuanta más sal consume, más alta será su presión arterial.

Consiga la hoja informativa para entender las etiquetas de información nutricional: Inglés (PDF) | Español (PDF)

Busque la marca Heart-Check

Con el bombardeo de mensajes de marketing que se reciben en el supermercado, puede ser difícil saber qué es realmente saludable. Para facilitar esta tarea, la American Heart Association (AHA) desarrolló la marca Heart-Check. Cuando vea este símbolo en el envase de los alimentos, significa que el producto cumple los criterios de la AHA en lo referente a grasas saturadas, grasas trans y sodio por ración del producto y para personas sanas mayores de 2 años. Obtenga más información sobre el programa de certificación Heart-Check

La dieta D.A.S.H.

Como su nombre indica, el plan de alimentación DASH (del inglés Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques dietéticos para detener la hipertensión) está diseñado para ayudarla a controlar la presión arterial. Hace hincapié en las fuentes de alimentos saludables y también limita:

• Carne roja
• Sodio (sal)
• Dulces, azúcares añadidos y bebidas con azúcar

Además de ser fácil de seguir, delicioso y variado, se ha demostrado que el plan de alimentación DASH es eficaz. Download a PDF of the complete DASH eating plan(link opens in new window).

Más información:

• Obtenga una hoja de datos sobre cómo seguir una dieta saludable para el corazón: Inglés (PDF) | Español (PDF)
• Para obtener más consejos, visite nuestra sección de alimentación saludable.