Bocadillos saludables

Seamos realistas, todos comemos bocadillos. Y, en realidad, tomar un bocadillo no es “malo” si lo hace con moderación y toma decisiones saludables. Pruebe estos consejos para hacer ambas cosas.

Sí, todos pasamos largos días en el trabajo en los que se nos antoja algo dulce, o bien necesitamos algo salado que nos ayude a superar la jornada laboral; sin embargo, si sabe bien cómo tomarse un bocadillo, se sentirá, e incluso se verá, mejor. Y ¿quién no quiere eso? 

Aunque la expresión “bocadillos saludables” pueda sonar aburrida, se sorprendería con lo sabrosos que son, con las nuevas cosas que puede probar y lo fácil que resulta llevarlos consigo allá donde vaya. (En serio, caben en el bolso del portátil, el monedero, la bolsa del gimnasio o la mochila con la misma facilidad que los alimentos envasados).

Así pues, dejemos a un lado las excusas y veamos algunos de los alimentos saludables y nutritivos que debería añadir a la parte superior de la lista de la compra.

Primero: apetito por lo crujiente.

A lo que nos referimos es a lo siguiente:

• Manzanas y peras
• Palitos de zanahoria y apio
• Rodajas de pimiento
• Rodajas de calabacín o pepino (suena bien, ¿eh?)
• Garbanzos asados
• Cogollos de brócoli y coliflor
• Palomitas de maíz (¡es integral! ¿Quién lo hubiera dicho?)
• Tortas de arroz y galletas saladas integrales
• Nueces y semillas (estas grasas buenas son todo un acierto)

Segundo: reconsidere lo que bebe.

Deshágase de sus productos habituales muy azucarados y pruebe:

• Agua natural o con gas (¿no es lo suficientemente glamuroso? ¡Añádale fruta y hierbas!)
• Leche descremada o leche de soja sola
• Té o café sin azúcar
• Jugo 100% de frutas (tome un vaso pequeño)
• Tomate o jugo de verduras variadas bajos en sodio

Tercero: bocadillos para sentirse satisfecho.

Le garantizamos que se llenará de inmediato:

• Tostadas integrales con mantequilla de maní o de almendras
• Tomates cherry con humus
• Queso bajo en grasa o sin grasa 
• Yogur natural bajo en grasa o descremado (¡una combinación fabulosa con fruta!)
• Batido de frutas y verduras
• Galletas saladas integrales con atún o salmón en lata

Y por último (redoble de tambores): bocadillos para contener a los golosos.

Pruébelo:

• Fruta enlatada (en jugo natural o en almíbar ligero)
• Pequeña porción de pastel de ángel o pan casero con plátanos y nueces
• Manzana al horno 
• Pasas, dátiles, higos y otras frutas deshidratadas sin azúcar
• Plátano congelado
• Uvas congeladas
• Ensalada de fruta fresca (utilice su imaginación y sea creativo a la hora de elegir frutas)

No está de más recordarle que eche un vistazo a las etiquetas de nutrición y que elija con astucia cuando compre. Observe en las comidas los azúcares añadidos y la sal, e intente preparar en casa versiones más saludables de los bocadillos envasados para que pueda seleccionar usted los ingredientes.

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